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「近江つけもの山上」の玉子の味噌漬けは味わい深い逸品!

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滋賀県にある老舗漬物店「近江つけもの 山上」。

 

下田なすや白菜・大根などの地場産のお野菜を使用した漬物はもちろん、近江牛やチーズなどを味噌漬けにしたお漬物など幅広いラインナップを取り揃えています。

 

そんな豊富なラインナップから私が実際に食べてみて特にお気に入りになったものが

 

玉子の味噌漬け!

 

お野菜のお漬物も新鮮でシャキシャキしていてとっても美味しいのですが!

玉子のお漬物って珍しいですよね?

個人的にお漬物はとっても大好きなので各地を訪れた際、漬物店を見かけると立ち寄る様にしているのですが、玉子の味噌漬けはお見かけした事がありませんでした。

購入前に店頭で試食させて頂きましたが味噌の風味が豊かで感動!

そのままおかずや箸休め的に食べてももちろん良いのですが、こちらの玉子の味噌漬けはビールや日本酒にもぴったり!

酒の肴としてもおすすめしたい逸品です。

もちろん滋賀土産としてもおすすめ◎!

 

今回は味噌の風味が豊かでとっても美味しい「老舗漬物店 山上」の玉子の味噌漬けを紹介します!


黄色いパッケージが目印

 

山上の店舗にはびっくりする位たくさんのお漬物が並んでいます。

玉子の味噌漬けは黄色いパッケージが目印!

「たくさん商品がありすぎて見つからない!」

という方はこちらのパッケージを目印に探してみて下さいね。

黄色い包装紙を開けてみると・・・

玉子が押しつぶされない様に厚紙を箱状にしてあります。

持ち歩いても型崩れしないのが良いですね◎!

更に開封すると中には真空パックされた玉子の味噌漬けが出てきます。

食べる直前までしっかり味噌に漬かっていますよ!

個包装ではないのですが封を閉じておけるジップなどは付いていません。

開封後はすぐに食べる事をおすすめしますが、どうしても一気に全部食べられない方はジップバッグやタッパーに移して冷蔵庫で保存する事をおすすめします。


食べてみました!

 

早速、玉子の味噌漬けを食べてみました。

真空パックを開封してお皿に出してみると・・・

しっかり味噌色に染まっていました。

表面もちゅるんとしています!

黄身は芯までしっかり火が通っているタイプ。

半熟ですと黄身が流れだしてしまいますもんね。

白身は外側だけではなく中までしっかり味噌の色が付いています。

しっかり味噌が染みこんでいる証拠♡

見た目だけで既に美味しそう。

 

実際に食べてみると甘味のある味噌の深い味わい!

 

ほのかに味噌味~ではなく、しっかり味が付いています。

 

しかし、しょっぱすぎず丁度良い味付けです。

どこを食べても均等に味が付いているのも良い◎!

塩漬けではなく味噌な為かちょっと味噌独特の甘味がありますね。

白身はぷりっぷりで歯ごたえも抜群!

 

味噌漬けになっている分、普通のゆで玉子より若干固めですがそれがまたぷりっと感を引き立てています。

固めといっても本当に若干固めなだけなので特に気にならない程度ですよ。

黄身もしっかりと味噌が染みこんでいました!

固ゆでなのでほろっと黄身が崩れやすいです。

食べる際要注意。

白身のぷりぷり感と黄身のほろほろ感がとってもマッチ!

大変美味しい玉子の味噌漬けでした♡


購入出来る場所は?

 

山上の玉子の味噌漬けやお漬物が購入出来るのは

 

●山上本店

●山上日牟禮店

●山上金亀城町店

 

上記3店舗。

個人的におすすめなのは山上金亀城町店!

彦根城に近く、お城を観光してから帰り道に立ち寄るのもおすすめです。

こちらの店舗は夢京橋キャッスル口一ドという城下町の様なたくさんのお店が立ち並ぶとても人気の通り沿いにあります。

お土産を一気にこちらで購入する事も出来ますし、観て歩くだけでもたのしいスポットですよ!

最寄駅の彦根駅からも徒歩圏内です。

またお店の店頭では試食もたくさん出来る様になっていました。

玉子の味噌漬けだけではなく、ぜひ実際に食べてみてお気に入りを見つけてみて下さいね♡

近くを訪れたらぜひ足を運んでみて下さい。




「「近江つけもの山上」の玉子の味噌漬けが味わい深い逸品!」

 

 

いかがでしたか?

ちなみにお値段は3個入り1箱¥580円でした。

コンパクトサイズですし、お土産に持ち帰るにも嵩張り過ぎることもないと思います。

玉子の味噌漬けはお茶漬けにしても美味しいそうですので是非一度試してみてください!

サラッと食べられそうで良いですね。

 

近くには前回紹介したクラブハリエもありますので気になった方はこちらにも行って見て下さいね♡

クラブハリエに関する記事はこちらからどうぞ!↓

貰って嬉しい滋賀土産!クラブハリエのバームクーヘン

ここまで読んで下さってありがとうございました!



 

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