鮭の旨味が濃厚！お酒やほかほかご飯にぴったり♡「三幸　サーモン塩辛」

塩辛といえばイカの塩辛が一般的ですよね。

ご飯のお供にもお酒のおつまみとしても美味しくて私も大好きです。

実は塩辛にはイカ以外の魚介を使用した物がある事をご存知ですか？

たこの塩辛やエビの塩辛・あさりの塩辛など実にバラエティに富んでいます。

今回紹介するのは中でも一押しの

 

 

「サーモン塩辛」！！

 

 

テレビなどでも何度も紹介されており、その人気は折り紙付き！

鮭のハラスを使用して作られたサーモン塩辛はねっとりとしていて濃厚な旨味がぎゅっと凝縮！

鮭の他にいくらも入っており、なんとも贅沢な逸品です。

お値段もお手頃でお土産にぴったり♡

見かけたら絶対ゲットしてくださいね！

サーモン塩辛を製造している会社は？

 

サーモン塩辛は新潟県の株式会社三幸という会社で製造販売されています。

株式会社三幸は創業昭和12年の老舗水産加工会社で、サーモン塩辛の他にも製造しているものがたくさん！

キングサーモンのほぐし身が入った瓶詰や黄金ままかりなども作られており、なんと農林水産大臣賞や水産庁長官賞など数々の賞を受賞！！

脂の乗った魚だけを贅沢に選び抜いて使用されているそうです。

最近ではかんずりが入ったサーモン塩辛が新発売になった様ですので、気になった方はサーモン塩辛以外もチェックしてみて下さいね♪

パッケージ

 

それではまずパッケージから紹介します。

サーモン塩辛は瓶詰商品なのですが、瓶はこの様な紙箱に包まれています。

お土産や手土産には瓶がむき出しになっているより紙箱に入っている方が嬉しいですね◎！

ここで注目して頂きたいのが、こちらは要冷蔵な事！！

箱の右下にも記載されていますね。

冷凍ではありませんので注意！

 

紙箱を開封すると、中からサーモン塩辛の瓶詰めが出てきます。

ラベルの隙間から見える塩辛がすでに美味しさを物語っています・・・！

高まる期待！！

瓶の裏には材料名などが記載されています。

使用されているのはアトランティックサーモン！

味付けは麹と塩・清酒など！

麹漬けが好きな方には特にたまらないと思います♪

ねっとり濃厚な鮭の旨味がたまらない！

 

それでは実際に開封して食べてみましょう！

蓋を開けると・・・

 

瓶の中には上までたっぷり美味しそうな鮭がぎっしり！

サーモン塩辛はアトランティックサーモンのハラス部分を使用し、大粒のいくらを混ぜ合わせて麹で漬けたものです。

まずはそのまま食べてみるとサーモンの脂がとろっと口の中でとろけます♡

ハラス部分を使用している事もあり、とってもねっとり！まさに濃厚！！

口内の熱でゆっくりとろけていく食感も面白いですね。

これは間違いなくお酒が進む！！！

日本酒や梅酒が合うと思いますよ♡

ビールだと少し生臭みを感じてしまうかもしれません。

 

お酒を飲みたい気持ちをグッと抑えて・・・

今回はあつあつの白米に乗せて食べてみました！

ご飯の熱でゆっくり脂がとろけていきます。

そのまま食べるよりご飯に乗せた方が熱で早く脂がとろけるかと思います。

あつあつご飯と一緒に口に運んでみると・・・

 

 

口の中がしあわせ♡

 

 

塩加減が絶妙で丁度良い！

ご飯が進む進む！！！

鮭の旨味ももちろんですが、大粒いくらのぷちぷち感も良いアクセントになっています。

いくらの量も多すぎず少なすぎず。

鮭を上手に引き立てています。

アップにするとより鮭の脂がわかりやすいと思います。

キラキラ輝いているのがわかりますか？

 

サーモン塩辛は麹で漬けてあるので少し甘めな味付けなのですが、麹の甘みが苦手な方はすこーしだけお醤油をかけると◎！

ただし元々味がしっかり付いているのでかけるならほんの少しだけにしましょう。

たくさんかけてしまうとしょっぱすぎてしまいます。

塩分の取りすぎにもなりますしね・・・

お醤油を少しだけかけると甘みが緩和されますので試してみて下さい。

値段と賞味期限は？

 

サーモン塩辛の料金は200ｇ入りで1瓶￥1080円。

賞味期限は約20日ほどとなっております。

保存方法は冷蔵です！

誤って冷凍してしまうと風味や味を損なう可能性がありますので要注意。

たっぷり入っているので一日では食べきれず数日に分けて食べる事になると思いますが、開封後は出来るだけお早めに召し上がってください。

どこで買えるの？

 

三幸のサーモン塩辛を購入出来る場所は

 

●CoCoLo新潟 本館

●新潟ふるさと村

●三幸公式サイト通販

 

などです。

CoCoLo新潟は駅ビルですので駅を利用されるかたはこちらで購入されるのがおすすめ！

新潟ふるさと村は道の駅です。

車でお越しの方でも広い駐車場がありますので便利ですよ♪

鮮魚やお土産もたくさん取り扱っているので車の方はこちらもおすすめです。

 

新潟には行けないけどどうしても食べたい！という方は公式サイトの通販を利用しましょう！

ただしとっても人気で注文が殺到していますので、少し待たなければならない可能性も・・・！

しかし待つ価値は絶対あります！！

待ってでも食べたい逸品ですよ♡

ぜひ一度濃厚で美味しいサーモン塩辛を味わってみて下さいね！

 



「鮭の旨味が濃厚！お酒やほかほかご飯にぴったり♡「三幸　サーモン塩辛」」

 

いかがでしたか？

サーモン塩辛は日本酒やほかほかご飯に乗せて食べる以外にもいろんなアレンジも出来ちゃいます！

おしゃれにクラッカーに乗せたりお茶漬けにも◎！

更に意外や意外トーストに乗せて食べても美味しいそうですよ♪

食パンにサーモン塩辛を乗せ、その上にチーズを乗せたらトースターでチン！するだけ。

テレビではマヨネーズにつけて食べても美味しいと紹介されたそうです。

わさび醤油も美味しいそう。

 

ぜひ色々試して自分好みのアレンジを見つけてみて下さいね♡

 

ここまで読んで下さってありがとうございました！