脂のり抜群！宮城県究極のお土産「金華さば生ハム」！

宮城県を代表するお土産と言えば笹かまぼこや牛タンと思いがちですが、宮城県には海がありますので新鮮な魚を使用したおみやげもとってもおすすめ！

生魚を持ち帰るのは中々出来ないですが、加工してあるものならお土産にしやすいですよね。

 

今回おすすめするのは宮城県南三陸町が誇るブランド鯖「金華さば」を使用した本田水産の

 

「金華さばの生ハム」！！

 

こちらで使用されている南三陸産の鯖は黒潮と親潮が混ざり合うとても良質な漁場「金華山沖」で獲れたもの。

近年漁獲量が減っているので幻の鯖とも言われています。

脂のノリが他の鯖とは全然違い、一度食べたらやみつきになる事間違いなし！！

実際私も宮城県に行ったら絶対購入して帰る位お気に入りです♡

 

今回は金華さばを使用した「金華さばの生ハム」を紹介します！

パッケージ

 

それではまずパッケージから！

こちらが金華さば生ハムのパッケージです。

水産庁長官賞も受賞されている事が記載されていますね！

要冷凍ですが保冷バッグに包まれた上にフィルムが巻いてあるので、ちょっとの持ち運びにも便利です。

中に保冷剤もしっかり入っていますよ！

 

開封してみると・・・

つやつや脂がのった美味しそうな鯖が・・・！

真空パックになっていますので汁漏れなどもしません。

バッグやキャリーの中に縦に入れても大丈夫ですよ♪

シンプルな原材料！

 

金華さば生ハムは原材料もとってもシンプル！

こちらが詳細ラベルですが・・・

なんと使用しているのは鯖と食塩のみ！

それだけ良い鯖という自信がある証拠ですね♡

塩のみで味付けしたあとは桜チップで燻製にしているそうですよ！

実食！

 

それでは更に真空パックを開封して実際に食べてみます。

パックを開封しただけでも解る脂の照り！

身もぷっくりしていますよ♡

 

切れてはいませんので自分で好きな大きさにカットします。

味がしっかりしているのでちょっと薄めな一口サイズにカットしてみました。

更に脂のノリがしっかりわかりますね♡

 

一口たべてみると・・・

 

口の中に燻製の良い香りが広がります！

そして下の上で金華さばの脂がとろっと・・・♡

噛めば噛む程、鯖の旨味が出て来ます。

身もとっても柔らかく生ハムの様な食感！

 

これは美味しいの一言に尽きます！！

 

燻製されている事により、生魚が苦手・・・という方でも食べやすいと思いますよ♪

日本酒や焼酎・ワインなどにもぴったり！

ついついお酒が進んでしまいそう♡

アレンジレシピ♪

 

酒の肴としてもとっても美味しいのですが、お酒を飲まない方やお子様などにちょっとアレンジしても◎！

私は水でさらした玉ねぎをたっぷり下に敷いてオニオンサラダにしてみました。

おすすめはレモンドレッシングです！

レモンドレッシングはスーパーで売っている市販品でも良いですし、簡単に出来るので自分で作ったものでもＯＫ♪

レモンのさっぱり感が金華さばの邪魔になりません。

むしろ金華さばの良質な脂と相まって美味しさＵＰです！

 

その他、マリネにしたりお茶漬けにしてももちろん美味しいですよ！

自分なりのレシピを試してみて下さいね♡

どこで買えるの？

 

金華さば生ハムは宮城県最大のターミナル駅「仙台駅」で購入する事が可能！

ＪＲ仙台駅1Ｆの「食材王国みやぎ」やエスパル東館の「東北めぐり　いろといろ」で販売していますよ♪

冷凍品なので食材王国みやぎでは店舗奥の冷凍庫に、東北めぐり　いろといろでは店内中央付近の冷ケースで販売されていました。

遠方で長時間持ち歩くのでしたら宅配をお願いするのも良いと思います。

探してみて見つからなかったらスタッフさんに聞くとすぐに案内してもらえると思いますので聞いてみて下さいね！

 



 

「脂のり抜群！宮城県究極のお土産「金華さば生ハム」！」

 

 

いかがでしたか？

一度食べたら虜になる事間違いなしですよ♡

お値段もこんなに美味しいのに￥1080円というお手頃価格！

自分へのお土産にも良いですが、お酒が好きな方への贈り物としてもおすすめです。

ぜひ一度ご賞味あれ！

 

今回紹介した金華さば生ハムを製造している本田水産ですが、他にもおすすめの商品があります！

金華ぎん漬け丼もとっても美味しいので気になった方はこちらからどうぞ！↓

ごはんのお供に最適！宮城で発見「金華ぎん漬け丼」！

鮭の漬け丼なのでどうしても鯖が苦手という方にもおすすめですよ！

ご飯がすすむとっても美味しい漬け丼です♡

金華ぎんの漬け丼もエスパル東館の「東北めぐり　いろといろ」で販売されています。

気になった方はこちらもチェックしてみてくださいね。

 

 

ここまで読んで下さってありがとうございました！